Teneke kutunun sadece bira, kola vs. için kullanıldığını sanıyorsanız büyük yanılıyorsunuz sevgili şarapçılar. Artık şarap dünyası da ürünlerini teneke kutuda sunuyor. Belki bilenleriniz vardır, efsane sit-com It’s Always Sunny in Philadelphia‘nın bir bölümünde karakterler şarabı boş […]
Kimsenin birbirinin hayatına karışmadığı o eski günlerin, dünyada eşi benzeri bulunmayan bir güzelliği Rakıspor ve Şarapspor. Tekel, bundan 50 yıl kadar önce İzmir Bayraklı’ya önce rakı ardından da şarap fabrikası açmış. Rakı fabrikasının çalışanları kendi […]
Üzüm bağları, butik şaraphaneler, gurme restoranlar ve bölgenin yapısına uygun butik oteller, hasadı izleyen, şarap tadımı yapan insanlar… 16 yıldır Urla’da bu hayali gerçeğe dönüştürmek için canla başla çalışan bir isim var; Can Ortabaş. Onun Made […]
Brezilya’da yaşayan fotoğrafçı Marcos Alberti şarabın “ilk kadehi yemek yanına, ikinci kadehi aşka, üçüncü kadehi ise kargaşaya hizmet eder…” sözünden yola çıkarak hazırladığı “3 Kadeh Şarap” projesi ile ilginç görüntüler ortaya çıkartmış. Alberti ilk olarak stüdyosuna davet ettiği modeller ve arkadaşlarının […]
Yemeklerin kibar eşlikçisi şarabı, bu sefer farklı tariflere ekliyoruz. Et soteden, makarnaya şarap eklenince lezzetine lezzet katacak tarifleri haydi inceleyelim. 1. Tavuk göğsünü yumuşacık yapıyoruz. Şaraplı Tavuk Göğüs: Malzemeler: 500 gr tavuk göğüs 1 adet kuru soğan […]
Şarapla peynir ayrılmaz birer ikili gibidir. Şarap ve peynirin her ikisinin de fermantasyon işleminden geçmeleri sebebiyle birbirlerine çok yakışan iki lezzettir. İkisi de fermantasyon işleminden geçerek bir süre dinlendirilir ve tam lezzetine ulaşmaları için bekletilir. […]
Başyapıt olarak tanımlanabilecek şarapların önemli bir yüzdesi Bordeaux ve Bourgogne. Ama bunları bulmak zor. Etiket fiyatı, kalitenin garantisi değil. 200 dolar ve bunun çok üstü pek çok sıradan, hatta kötü şarap var piyasada. Öte yandan […]
İtalyan şarap imalatçısı Matteo Correggia ve tasarım stüdyosu Reverse Innovation şarap ve edebiyatı tek şişede birleştiren bir koleksiyona imza attı. Librottiglia isimli koleksiyonda, şişelerin etiketleri, şarap içerken okuyabileceğiniz birer kısa hikayeye dönüştü. Seride yer alan kısa hikayelerin, şişenin içindeki şarabın karakteristiğiyle uyumlu […]
Bütün şaraplık üzümler, botanik adı asmagiller “vitaceae” olan familyanın vitis vinifera adlı türünden gelir ve binlerce çeşiti vardır. Cabarnet Sauvignon Yeryüzünde bilinen en meşur siyah üzüm türüdür. Olgunlaşması geç olur ama şarabı yıllanmaya dayanıklıdır. Özellikle […]
Yıllarca insanların üreterek geliştirdiği şarap, bu konunun uzmanları tarafından incelikle ayırt edilebilen pek çok çeşidiyle, farklı zevklere hitap eder. Şarap tadımı ve çeşitlerinden anlamak, şarabın tüketileceği koşullardan haberdar olmak, bulunduğunuz ortamlarda ilgi çeken bir özellik […]
Copyright © 2023 | Tüm Hakları Saklıdır Kır çiçekleri Romantik Site