Kırmızı, beyaz, blush hangi şarabı tercih edersen et insan daima yanına yakışan bir eşlikçi arıyor! Hem pratik hem de lezzetli bu kanepe tarifleri ile şarabın yanına süper gidecek 10 güzel önerimiz var!
1) Karidesli Kanepe
Bebek karidesleri sarımsak ve zeytinyağı ile marine ettikten sonra 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Fırını 180 dereceye getiriyor, ince ekmek dilimlerimizi fırın tepsisine diziyoruz. Ekmeklerimizin üzerine avokado püresi ve karideslerimizi diziyoruz. Hafif kıtır & altın sarısı olana kadar pişiriyoruz! Narince Chardonnay ile harika gidecektir.
2) Mantarlı Kanepe
Mantarı kanepenin yatağı olarak kullanmak hem pratik hem de görsel olarak harika! İçine harç olarak dilediğini hazırlayabilirsin. Biz oyumuzu peynir ve patatesten yana kullanıyoruz.
3) Somonlu Kanepe
Minik pancake tabanlara krem peynir sürüp de üzerine somon füme koyarak hem farklı hem de leziz bir tarif hazırlayabilirsin. Tamamlayıcı lezzeti ise Sauvignon Blanc!
4) Reçelli Kanepe
Hep tuzlu kanepe yiyecek değilizJ Aslında “sky is the limit”. Minik porsiyonlanmış ekmek tabanların üzerine dilediğin meyvenin reçelini ve taze meyveyi (belki bir de araya krema) koyarak tatlı bir kanepe de hazırlayabilirsin. Yanına da bir kadeh Blush!
5) Keçi Peynirli KanepeKeçi peynirsiz bir kanepe tarifi düşünemiyoruz! Kanepe krakerlerinin üzerine bolca keçi peynirive keçi peynirine en çok yakışan lezzetlerden ceviz ekleyerek sağlıklı ve lezzetli bir şarap eşlikçisi yaratmak mümkün.
6) Çeri Domates & Peynir
Bir klasiğe farklı bir dokunuş yapmaya ne dersin! Çerilerini tam ortadan ikiye ayır, içine mozzarella peynirini ve taze fesleğenini yerleştir. İster fırınla, ister bu şekilde pesto sosuna dip ederek keyfini çıkar. Cabarnet Savignon’u harika tamamlayacaktır!
Salatalık Kanepe
Kanepe denince ilk akla gelmeyecek olduğu için misafirlerini şaşırtacağın, ama hazırlarken dünya kolayı olduğu için bize teşekkür edeceğin bir tarifle karşındayız. Salatalıkları kanepe tabanı olarak kullanıp, üzerini zeytin ezmesi, peynir ya da kurutulmuş domatesle süsleyebilirsin.
Tarçınlı Armutlu Kanepe
Madem tatlılara giriştik aynen devam edelim. İnce ince kestiğin baget ekmeğinden kanepe altlarını hazırla. Fırınlanmış armutunu küp küp doğrayarak kanepelerin üzerine yerleştir. Bolca tarçın ile tamamla! Bloom’la denediğin zaman ayrı bir seveceğine eminiz!
Jambon Sarma Kanepe
İnce krepler hazırlayarak jambonlarla onu sarabilir kürdanla tutturarak jambon sarmalar hazırlayabilirsin. Bu sayede önce gözün sonra karnın doyacak!
Zeytinli Kanepe
Kimsenin hayır diyemeyeceği bir klasik! Zeytin ezmesini baget ekmeklere sürüyor, kurutulmuş domates/biber ile süslüyoruz.
Kaynak:http://soyleona.com/hangi_uzume_hangi_atistirmalik_kanepe_yakisir/
İlk yorum yapan olun