Şarap

Şampanya veya köpüklü şarapla eğleniyorsanız, en iyi nasıl köpüklü bir şekilde servis edileceğini ve hangi yiyeceklerin köpüklü şaraplarla iyi çalıştığını bilmek isteyeceksiniz. Şampanya ya da köpüklü şarap satın almak ve servis etmek için bazı tavsiyeler: […]

“Mutluluğun, basit ve açık bir şey olup, bir bardak şarap, bir kestane, kendi halinde bir mangalcık ve denizin uğultusundan başka bir şey olmadığına aklım yattı. Yalnız, bütün bunların, mutluluk olduğunu insanın anlayabilmesi için basit ve […]

“Yılbaşı gecesi şarapsız kutlanmaz” diyorsanız, şarap eleştirmeni Doç. Dr. Yunus Emre Kocabaşoğlu’nun önerilerine kulak verin… Şarap mönünüzü bu 10 seçenek arasından hazırlayabilirsiniz Yılbaşı gecesi için özene bezene hazırladığınız sofranın kusursuz olmasını istiyorsanız, şarap seçiminizin de doğru olması gerekir. […]

Yılbaşı gecesi için son hazırlıklar yapılıyor. Herkeste bu özel akşam için bir plan yapma telaşı var. Eğer yılbaşını özel bir yemek ve şarap eşliğinde evde kutlamayı planlayanlardansanız sizin için harika önerilerimiz var. Yılbaşı sofrasındaki başlangıçlardan […]

İyi bir yemek ile ona uyum sağlayan güzel bir şarap içtiğim zaman, içimi son derece farklı ama derin bir tatmin duygusu kaplıyor Bazen bir ada ülkesi olduğumuzu düşünüyorum. Çok kopuk yaşıyoruz dünyadan. Bırakın dış dünyada […]

Şarap içmenin, hakkında olumlu ya da olumsuz konuşmanın, çok fazla katı kuralı olduğu söylenir. Bu kurallar, bizi şarap içmekten uzaklaştırabilir. Ancak, katı kuralların çoğu, yumuşamaya ve esnemeye müsait. Kısaca, şarap şöyle içilir, böyle tadılır gibi […]

Sizlere zaman zaman şarap tavsiyelerim olacak.Bunlardan en (benim için klasik) vazgeçemediğim … Monti Garbi.Harika bir tat. Yuvarlak pürüzlülük ve iyi tazelik ile tarzda lezzetli ve sulu. Koyu meyveler, baharatlar ve kuru meyve unsurları. Şarapta mantarın […]

Kırmızı şarap söz konusu olduğunda, Cabernet Sauvignon ve Pinot Noir dahil olmak üzere, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli klasik üzümler vardır. Bununla birlikte, her klasiğin tarzı, yapımcıdan yapımcısına büyük ölçüde değişir. Örneğin Pinot Noir’i ele alalım – hassas […]

Şarap seçimi öncesinde öncelikle ne yiyeceğinize karar vermeniz gerekiyor. Şarap, uyumlu olduğu yemek ile ağzınızda mükemmel bir lezzet bırakacaktır. Kırmızı etler, soslu tavuk ya da hindi, yoğun kokulu peynirler, snack tarzı aperatifler için kırmızı şarap […]