Şarap

En İlginç Tasarımlı Şarap Kadehleri

Şarap içerken dikkat edilmesi gereken önemli noktalardan biri de kadeh seçimidir. Şarabın tadına tam anlamıyla varabilmek için düşünülmüş standart şarap kadehleri, klasikliğini koruyor. Ancak her konuda olduğu gibi insanlık bu konuda da farklı buluşlar peşinde […]

Şarap

Kırmızı ve Köpüklü Şarapları Hazırlamak ,Servisini Yapmak

Kırmızı Şarabın Tanımı ve Özellikleri Normal olgunluktaki kırmızı üzümlerin ezilmesiyle meydana gelen cibreli şıranın (Amye) fermentasyonu ile yapılın şaraptır. Kırmızı şaraplar renklerini ezilen üzümün suyu ve kabuğunun belli bir süre temas etmesi sonucu alır. Kırmızı şarabın […]

Şarap

Şarap Nasıl Açılır? Şarap Şişesi Açma Teknikleri

Dostlarla sıcak sohbet ortamını, eşinizle romantik bir geceyi veya leziz yemeğinizi bir şişe şarap ile taçlandırmak isteyebilirsiniz. Elinizdeki şarabı kadehlere dağıtıp keyfini çıkarmadan önce tabii ki şarap şişesini açmanız gerekiyor. Şarap şişesi açmak için ilk […]

Şarap

Rose ve Blush Şarap Arasındaki Fark Nedir?

Rose ve Blush Şarap Arasındaki Fark Nedir? Blush Şarap Nedir? Bu soruları sıklıkla duyarız. O kadar çok duymamıza rağmen bir çoğumuz gerçekten ne olduğunu hala bilmiyoruz. Bende buna bir son vermek adına Blush şarap nedir? Rose ve Blush arasında ne fark vardır tek tek anlatmak istedim. […]

Şarap

ŞARAP TÜRLERİ VE ÜRETİM FARKLILIKLARI

BEYAZ ŞARAPLAR Beyaz şarap yapımında üzüm taneleri salkımları ayrıldıktan sonra sıkma işlemi için preslere gönderiliyor. Preslerde temel amaç, üzümün çekirdeğine zarar vermeden, maksimum miktarda şırayı oksijen ile temas etmeden kısa sürede elde edebilmek. Beyaz üzümlerden […]

Şarap

ŞARAP NASIL İÇİLİR NEYLE İÇİLİR

Şarap içme adabını bilmek ve şarap kültürün daha yakından tanımak isteyen okuyucularımız için şarap nasıl içilir, neyle içilir, şarap mezesi olarak yanında iyi gidecen yiyecekler, kuruyemişler, peynir çeşitlieri v.b. konularda sizlere detaylı bilgiler aktarmaya çalıştığımız […]

Şarap

Şarap Kadehi

Kadeh, bilinçli bir “şarap tadımında” görünüm, koku, tat ve yapı üzerine mümkün olan en iyi duyumları alabilmek için çok önemlidir. Sıradan bir “şarap içiminde” ise yukarıda saydığımız değerler yine önemli olmakla birlikte ön planda değillerdir. […]

Şarap

Şarap hakkında yanlış bilinen 5 önemli şey

Dünyanın neresine giderseniz gidin, şık bir yemek servisi denince akla şarap gelir. Fakat bu kadar yaygın bir kültür hakkında yanlış bilinen çok şey var. Bu soruna bir çözüm bulmak isteyen uzmanlar kolları sıvadı. New York’un […]

Şarap

Mahzenlerin Güzeli Champagne

Gusto Şarap Kulübü’ nde kadeh dostluğuyla, masa arkadaşlığı ile başlayan: bizim masa birlikteliği gastronomi gezileriyle devam ediyor… Çok istediğimiz halde daha önce ki gezilere programlarımızın çakışması nedeniyle katılamamıştık… Bu kez Esin ve Esra’nın aylar öncesinden […]